CLASS

Ríndete Ante las Burbujas

Leonardo Baracaldo

Sommelier

4,96

$154.000

Reservar

“El mejor de todos los vinos espumantes es ese que a ti te gusta”

Duración 1.5 Horas

Sesiones todos los Sábados 7:30 pm

¿Quieres unirte solo con tus familiares y amigos?

Curso disponible en Bogotá y sus alrededores.

Disfruta tranquilo, el Grupo Seratta cuenta con todos los protocolos de Bio-Seguridad estipulados por la organización mundial de la salud y el gobierno colombiano.

Qué harás

Si quieres explorar el mundo de los espumantes, Leonardo Baracaldo llegará virtualmente a tu casa para introducirte en un mundo lleno de glamour. Así, en una conversación desprevenida y de amigos, te contará sobre los lugares de producción, te enseñará la forma correcta de abrir una botella; las diferencias entre champaña y vino burbujeante; te compartirá tips para que disfrutes esta bebida y te ayudará a romper con muchos de los mitos que han surgido alrededor de los espumantes. La cata será muy participativa. Te esperamos para brindar juntos.

¿Qué Incluye?

Una Botella Piccolo ANNA de Codorniu 200ml
Una Botella Prosecco PASCUA SPARKLING 750ml
Medio maki Pop corn
Medio maki Epico
Una copa cristal Champagne
Una Botella pequeña de café Neutralizador de Aromas

¿Que debes tener en tu casa?

Una mesa para colocar todos los productos que te envían en el kit de Seratta después de que te inscribes; una hielera con suficiente hielo para mantener las botellas frías, dos copas para vino burbujeante y el sushi, para el maridaje.

Tu Anfitrión

Leonardo Baracaldo

Parece que el mundo de los vinos terminara en los tintos, blancos y rosados, porque con frecuencia se olvidan los espumantes que se han dejado relegados para momentos de celebración. “Esto debe cambiar”, dice Leonardo Baracaldo, sommelier del restaurante Viva la Vida, con más de 17 años de experiencia, y que en los últimos cinco se ha especializado en vinos burbujeantes.

Baracaldo es un inquieto investigador de la historia, de los lugares y métodos de producción de los espumantes de España y Francia y un proponente de mezclas y momentos de consumo diferentes a los tradicionales. Las cavas de su preferencia son las artesanales, de preparaciones más clásicas y notas untuosas, cremosas, con toques de galletería y burbujas intensas.

Ahora, desde su trabajo como sommelier y a través de las experiencias virtuales de Gourmand Class, Baracaldo invita a los colombianos a que conozcan más sobre la historia de estos vinos, a que se diviertan con sus notas y los incluyan en su “playlist”de bebidas consentidas y más glamurosas, pero ideales para tomar en cualquier momento del día y eso incluye el desayuno.